• Era metge de professió, graduat l'any 1934 a la Universitat de Graz (Àustria)
• Va adherir-se al Partit Comunista Búlgar l'any 1922. Més tard, en traslladar-se a Àustria i participar en la Guerra Civil espanyola, fou membre del Partit Comunista Austríac (a partir del 1929) i del Partit Comunista Espanyol (a partir del 1938)
• Va arribar a Espanya des d'Àustria el gener de 1937. Sent un dels primers que va arribar a Albacete, ingressant a les Brigades Internacionals el 2/2/1937. Va arribar amb la seva dona que era la infermera Gina Micheva
• Fou ràpidament nomenat com a metge de la XV Brigada per la seva experiència prèvia i enviat al Front de Jarama. Després d'uns mesos fou destinat com a capità mèdic al 20è Batalló de la 86 Brigada. Més endavant, segons algunes fonts, fou novament ascendit a major mèdic
• Segons un informe d'André Marty, va complir molt bé amb les seves funcions dins les dues brigades, fins al punt de vincular la població amb els brigadistes a través del treball mèdic
• Entre juny i agost de 1937 va caure greument malalt i fou enviat a la zona de Múrcia per rebre tractament urgent
• Un cop recuperat fou nomenat pel Servei Sanitari Central com a director de l'Hospital de Múrcia. Va mantenir el càrrec fins a l'evacuació forçada de tots els hospitals de la zona central d'Espanya (en mans republicanes) cap a Catalunya l'abril de 1938
• En arribar a Barcelona fou utilitzat pel Servei Sanitari Central (Servei Sanitari a la zona de Catalunya) per reorganitzar els hospitals de la ciutat. Segons algunes fonts també fou designat com el Cap de Sanitat durant la Batalla de l'Ebre
• El febrer de 1939 fou evacuat d'Espanya, arribant al camp de concentració de Gurs situat a França. En ell va convertir-se en el Cap de Sanitat. Per André Marty això era una gran mostra de compromís polític amb la causa perquè per amb la seva condició de metge hauria pogut abandonar sense cap problema el camp de concentració, però decidí quedar-se per ajudar als seus companys
• La gran crítica que farà André Marty d'ell en el seu informe és que pecava de sectari. Sembla que Minkov no estava d'acord amb la política frontpopulista del Partit Comunista d'Espanya. Una qüestió que es reflectia en la cadena de comandament. La seva visió és que només podia rebre ordres o rendir comptes amb el Comitè Central del Partit Comunista d'Espanya, però no de/amb les autoritats del govern republicà
• Va sobreviure a la II Guerra Mundial. Després de la derrota feixista va retornar l'any 1946 a Bulgària, sent diputat de l'Assemblea Nacional Búlgara i tenint altres càrrecs destacats

RGASPI: Fons 545, inventari 6, fitxer 312/19-23

RGASPI: Fons 545, inventari 6, fitxer 317/79