GIRALT, Olga ; PRADES, M. Lourdes. Els fons documentals de l’Arxiu-Biblioteca del Pabellón de la República de la Universitat de Barcelona. XL Conferencia Anual de la Internacional Association of Labour History Institution (IALHI) (Barcelona, setembre 2009)

GIRALT, Mireia ; GIRALT, Olga. “ Fonts documentals referents al moltó tarragoní recopilades per Emili Giralt i Raventós”. Estudis d’Història Agrària (Barcelona), núm21 (2008), pp.79-88..

GIRALT, Olga ; PRADES, M. Lourdes (2008). "El fons documental de l'arxiu-biblioteca del Pavelló de la República de la Universitat de Barcelona". Espai, art i memòria : el Pavelló de la República (París 1937-Barcelona 2007). Barcelona : Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2008, pp. 103-115.

GIRALT, Olga ; PRADES, M. Lourdes (2005). "La Biblioteca del Pavelló de la República, un referent per a estudi del moviment obrer". Cercles : revista d'història cultural. (Barcelona), núm. 8 (gener 2005), pp. 336-343.

GIRALT, Olga ; PRADES, M. Lourdes (2005). “L’exili i la clandestinitat durant els anys 40: selección bibliogràfica elaborada a partir del fons documental de la Biblioteca del Pavelló de la República”.

BRUGUERA, Mercè ; GIRALT, Olga ; HARANA, Lola ; PRADES, M. Lourdes (2000). Premsa de l'exili català republicà : 1939-1975 : catàleg del Fons del CEHI al Pavelló de la República. Barcelona : Centre d'Estudis Històrics Internacionals ; Publicacions de la Universitat de Barcelona,  2000. 24 p. 

GIRALT, Olga ; PRADES, M. Lourdes (2000). "Aproximació bibliogràfica sobre l'exili català de 1939" dins, Una Esperança desfeta l'exili de 1939. Barcelona : Museu d'Història de Catalunya, 2000, pp. 157-171.

GIRALT, Olga ; PLANES, Jordi. “El fons personal de Josep Serra i Campdelacreu custodiat al CEHI”. Ausà (Vic), núm.136 (1993), pp.393-406.

GIRALT, Olga . “ Els vins dels Països Catalans a les Exposicions Universals (Londres, 1851 – París, 1900 ) »   Vinyes i vins, 1000 anys d’Història. Barcelona : Publicacions i Edicions UB, 1993, vol. I, pp. 393-406.

GIRALT, Olga. “L’alimentació i la cuina hispanoromanes”. Estudis d’Història Agrària (Barcelona), núm.8 (1990), pp.57-99.

GIRALT, Olga.  Els vins dels Països Catalans a les exposicions Universals (Londres 1851 – París, 1900). 3er. Col·loqui d’Història Agrària : Vinyes i vins: mil anys d’Història (Vilafranca del Penedès, 1990)

GIRALT, Olga.  El conreu de la vinya a la Hispània romana a través de les fonts escrites. Primer Col·loqui Internacional d’Arqueologia (Badalona, 1985)

GIRALT, Olga. L’Agricultura i la ramaderia hispano-romanes (Tesi de llicenciatura) (1979)